好刺激～這是一場有趣的戰爭
7/13 咖啡烘焙 公開直球對決
晚上18：30~20：30
MARS分享直火烘焙10年的經驗
JACKY說明自己半熱風多年的想法
接下來提出尖銳的辯論題目，相互攻防
實際杯測+出杯實戰
地點：coffeebullet彈藥庫
名額：20人
費用：免費
條件：CoffeeBullet任一班學員，coachef會員，OH CAFE 卡，自然醒家族卡（需有以上任一條件）
報滿為止！！
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黃柏勳MARS
艾奇諾珈琲工坊創辦人
Mars Coffee Roaster創辦人
Terroir Laboratory 系統講師
國立高雄餐旅大學約聘講師
SCAE歐洲精品咖啡協會文憑取得(CDS)
SCAE歐洲精品咖啡協會訓練講師(AST)
SCAE歐洲精品咖啡協會專任考官
CQI國際咖啡品質鑑定師(Q Grader)
SCAA美國精品咖啡協會認證咖啡師
SCAA美國精品咖啡協會咖啡品鑑師認證M1M2
SCAA美國精品咖啡協會指導員(IDP)
2009 、2010 BGT烘焙大賽第季軍
2011 城市盃烘焙大賽冠軍
2013 GBC Barista 邀請賽國際評審
2014、2016大港盃咖啡烘焙交流賽主審長
2015WCR 世界咖啡烘焙台灣選拔賽亞軍
賴昱權
2014台灣烘焙選拔賽 冠軍
2014 World Coffee Roasting Champion
WCRC世界烘豆大賽冠軍
創立：
2011 創立咖啡自然醒門市
2012 創立握咖啡鏈式門店
2014 合作CAOCHEF 推廣教育，展店顧問
2015 高雄咖啡茶品推廣協會 理事長
2016 成立昱信食品有限公司
2017 中國上海合作成立CAOCHEF 推廣教育中心
2017 中國昆山奧焙食品，SC烘豆工廠
學歷經歷：
2014香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際評審
2015WCE世界咖啡烘焙賽台灣評審
2015香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際主審
2016WCE世界咖啡烘焙賽台灣主審
*SCAA Certified Cupping Judge
SCA精品咖啡協會認考官
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